감자빵, 진짜 감자 맛나네

감자빵? 진짜 감자로 만든다고?

솔직히 처음에 감자빵이라는 걸 들었을 때, "진짜 감자가 들어간다고...?" 했어. 감자로 빵을 만든다니, 뭔가 신기하지 않아? 근데 막상 한입 베어 물면 그 포슬포슬한 식감과 은은한 단맛이 어우러져서 완전 중독적이라고! 감자의 부드러움 덕분에 빵이 쫀득하고 촉촉한 게 특징이야.

감자빵

감자빵의 원조는 어디?

감자빵 하면 보통 강원도를 떠올리는데, 맞아! 강원도는 감자가 유명하잖아? 그러다 보니 감자를 이용한 음식이 많은데, 그중에서도 감자빵이 꽤 인기야. 원래 감자는 밀가루보다 싸고 구하기 쉬운 재료라서 예전부터 여러 요리에 활용되었는데, 감자빵도 그 연장선에서 탄생한 거지.

감자빵, 어떻게 먹어야 제일 맛있게 먹을까?

일단 갓 구운 감자빵이 최고야! 따뜻할 때 먹으면 겉은 살짝 바삭, 속은 말도 안 되게 촉촉해서 감동 그 자체야. 혹시 식은 감자빵이 있다면? 살짝 오븐이나 전자레인지에 돌려봐. 그러면 다시 그 쫀득하고 따뜻한 식감이 살아난다구! 거기에 버터나 크림치즈를 발라 먹으면...? 캬~ 이건 뭐 빵순이들 사이에서 금기 수준의 조합이야.

좋은 감자빵 고르는 꿀팁!

1. 무게를 느껴봐! – 묵직한 게 좋아. 속이 꽉 차 있다는 증거니까.
2. 겉이 너무 바삭하면 노노! – 감자빵은 속이 촉촉해야 제맛이라 지나치게 바삭한 건 아닐 수도 있어.
3. 향을 맡아봐! – 고소한 감자 향이 솔솔 나야 해. 인공적인 냄새가 강하면 글쎄...

감자빵도 종류가 이렇게 많다고?

감자빵도 지역마다, 가게마다 스타일이 천차만별이야!

• 순수 감자빵: 감자 본연의 맛을 최대한 살린 기본형. 담백한 맛이 특징!
• 치즈 감자빵: 치즈가 들어가면 무조건 맛있는 거 알지? 뜯으면 쭉~ 늘어나는 치즈가 환상적이야.
• 고구마 감자빵: 감자랑 고구마를 함께 넣어서 단맛이 배가된 버전! 달달한 빵 좋아하는 사람한테 딱이야.
• 옥수수 감자빵: 옥수수 알갱이가 콕콕 박혀 있어서 씹는 재미까지 있다고!

감자빵, 너란 녀석... 참 매력적이야.

이렇게 보니 감자빵, 그냥 심심한 빵이 아니었네? 겉은 쫀득, 속은 촉촉, 먹다 보면 계속 손이 가는 마성의 빵이라고! 다음에 빵집에서 감자빵을 본다면? 주저하지 말고 하나 집어 들어 봐! 네 빵 인생에 새로운 감동을 줄 테니까. 😉